Kolsasser Korbkäse aus Heumlich g.t.S Bio-Korbkäse mind. 50% F.i.T. Weichkäse

im Korb gereift
Kolsasser Korbkäse aus Heumlich g.t.S


28,90 €* / kg  
(28,90 € / kg)
-+

Artikelnummer
330065
Marke
BIOvomBERG
Herkunft
Österreich
EG-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Qualität
100% Bio
Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Österreich
Allgemein
Der BIO vom BERG Korbkäse erhält seinen Namen von der besonderen Käseform. Spezielle Körbe geben dem Käse sein typisches, kuppelförmiges Aussehen. Auch die Rillen des Körbchens sind nach der Reifung noch deutlich sichtbar. Er besticht durch sein fein-herbes Pilzaroma und seinen schmelzend cremigen Teig.
Zutaten
HEUMILCH g.t.S.*, Naturlab, Salz, Kulturen, Calciumchlorid
Allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung
Weichkäsespezialität mit mildem Pilzaroma . Stück für Stück im eigenen Korb bis zur Vollendung gereift. Herrlich zu frischem Bauernbrot

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Tirol
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung Käse
thermisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
ja
Käsegruppe
Weichkäse
Käsegruppe AT
Weichkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Rahmstufe
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Zahl
2
Labart
Kälberlab
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels
AMA Gütesiegel, Garantiert traditionelle Spezialität

Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio-Korbkäse mind. 50% F.i.T. Weichkäse
Inverkehrbringer
Bioalpin eGen; Müllerstraße 27a, 6020 Innsbruck, Österreich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1430 kJ / 345 kcal
Fett
29,0g
davon gesättigte Fettsäuren
19,0g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
20,0g
Salz
1,4g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
laktosefrei
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück

Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück
kein Pfand

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
ausgeprägtes Champignonaroma, Buttermilchnote

Inverkehrbringer
Bioalpin eGen; Müllerstraße 27a, 6020 Innsbruck, Österreich

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten

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